業務を知る・学ぶ・チャレンジ

希望に合わせて「丸源ラーメン」または「焼肉きんぐ」いずれかの店舗に配属されます。
入社後、3ヶ月間の研修の後に正社員として、ホールならびにキッチン業務を行っていただきます。
アルバイト・パートスタッフから正社員に登用される場合もあり、その場合は研修期間はありません。

備品・食品の発注やレジの開け締めを任され、店舗運営の一部を担う

正社員登用の1年後、条件を満たし、店長・エリアマネージャーが認めると「主任」に昇格します。
店長・副店長・エリアマネージャーと密に連絡を取り合い、通常業務と合わせ、備品や食品の発注、レジの開け締めなどを行っていただきます。時間帯責任者として、店舗運営の一部を担います。

ホール・キッチンに指示、スタッフに厳格な指導する

主任から2年後、条件を満たし、店長・エリアマネージャー・会社が認めると「副店長」に昇格します。
副店長になるとスタッフのシフト調整や指示・指導を行っていただきます。また、在庫の管理を任され、必要があれば発注指示を主任に行い、異常があれば修正します。

一国一城の主となり、店舗運営の全体的なマネジメントを行う

副店長から1年後、条件を満たし、必要な資格を有し、店長・エリアマネージャー・会社が認めると「店長」に昇格します。
ここまで来ると一国一城の主です。自店舗の数字を追い、改善点を模索するなど、全体のマネジメントを行っていただきます。
また、平和オートグループの幹部候補として、様々なことに挑戦してもらいます。

各店舗を統括し、平和オートグループの幹部として会社を支える立場に

店長として十分な実績を残し、また社員教育によって優秀な人材を育て、数値管理を正しく理解し指導することが出来ればエリアマネジャーの資格を得ます。
店長時代の経験を活かし複数店舗の管理・運営を行っていただきます。